http://pdm.com.co/crean-hamburguesa-en-laboratorio-a-partir-de-celulas-madre/
La primera hamburguesa artificial, creada a partir de la manipulación de células madre vacunas, fue desarrollada por científicos holandeses en Londres, como posible solución a la crisis alimentaria mundial, y a gran desgaste de recursos que se consumen para la crianza de ganado vacuno en forma tradicional.
Si bien el resultado inicial al parecer no tuvo la aceptación en cuanto a sabor y textura por parte de los que probaron este experimento, es un paso en la búsqueda de alternativas alimentarias para el futuro.
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